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女性长期喝牛奶会引发乳腺癌吗?为什么?

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非常好的问题,我是三甲医院乳腺科副主任医师,为乳腺健康答疑解惑!

【回答】低脂牛奶和酸奶有降低乳腺癌发病风险的作用,而高脂牛奶有增加乳腺癌发病的风险。

一、 牛奶、乳制品与乳腺癌发病风险之间的关系一直存在着不同的观点。

①.一部分研究者认为:乳制品、牛奶中富含钙、维生素 D、丁酸盐、乳铁蛋白、共轭亚油酸等抗癌物质,因此认为乳制品是保护因素;

②.但一部分研究者认为:高乳制品摄入可增加饱和脂肪的摄入,牛奶中的污染物(如杀虫剂)、激素(雌激素、胰岛素样生长因子-1)等,增加乳腺癌的发病风险。

注释: 胰岛素样生长因子对乳腺癌细胞的增殖和存活促进作用,并且在部分乳腺癌组织中有胰岛素样生长因子受体的高表达。

二、哪种奶制品对乳腺更有好处?

按乳制品种类进行研究发现:摄入酸奶和低脂乳制品与乳腺癌发病风险负相关,而摄入全脂牛奶、奶酪、高脂乳制品则有可能增加乳腺癌发病风险。

因此,有乳腺疾病的女性朋友,在乳制品的选择上应该更加细化,推荐低脂牛奶和酸奶,对乳腺健康更有好处。

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