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2019年的蛋价会如何改变?

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再有一个月左右基本上我们所期待的春节就要来临了,那么我们关心的肉蛋奶类的价格会怎样呢,而一般往常来说,价格基本上都会上涨的,今年的鸡蛋的行情又是怎样的呢?

按照目前的价格来说和去年同一时期相比,鸡蛋的价格跌落了11.4%左右,而在12月份,鸡蛋的价格虽然有两次冲高,但是鸡蛋的高价却是并没有稳定下来,具体是什么原因导致的我们还是不得而知。

从目前的供需关系来看,供应量和需求量基本上是匹配的,而且基本上还是供应量大于需求量,鉴于目前这样的局面,鸡蛋价格后期的行情也不会大涨,应该是平稳发展或者是小幅下跌,具体来说有以下几种原因。

①行业垄断明显:大家都听说过,物竞天择,适者生存,目前在养殖业当中,科技含量和养殖技术越来越占比重,中小型企业也日渐式微,逐渐被一些品牌高大上的企业所代替,呈现出来一种,品牌比较集中,大规模化的趋势,鸡蛋的价格根本不可能被养殖户所掌握。

②进口因素:进口因素是比较重要的,自从1月1日起我们实行新的进出口关税政策,这对我们国内的肉蛋奶类价格造成了非常大的影响,我们国内的畜牧业生产成本虽然低,但是和国外的相比仍然有很大的差距,而目前来说,无论是水产行业,还是我们的肉牛肉羊等,其中包括禽类的骨架,冷鲜肉等,目前的关税基本上降为零,或者是有所降低,因此我们今年肉蛋奶的价格会受到比较大的影响。

影响鸡蛋价格的当然还有天气因素,这主要是南方价格有可能上涨,我们目前不仅仅是对鸡蛋的追求,更是一种对品牌的追求,绿壳蛋粉壳蛋也受到了许多消费者的青睐,这不得不说是一种消费结构的转变。

2019年的蛋价会如何改变?

2018年已经过去,在这一年中,鸡蛋的价格起伏还是比较大的,最低的价格只有3.5元一斤,最高的价格达到4.9元一斤。

咱们首先来回顾2018年的鸡蛋价格变动情况:1月份到2月份是消费旺季,鸡蛋价格维持在4元以上,春节后鸡蛋价格下降到3元以下,低价情况一直持续到6月份左右。

进入到7月份以后,由于高温影响,蛋鸡的应激反应增强,产蛋率下降。再加上非洲猪瘟的影响,肉类消费转向蛋类消费,鸡蛋价格上涨。

目前山东的鸡蛋价格大致维持在4元左右,河南鸡蛋价格在4.1元左右,河南鸡蛋价格在3.9-4元之间,江苏鸡蛋价格也在4元左右,辽宁鸡蛋价格在3.9左右。

2019年鸡蛋价格走势受到多方面因素的影响:

受到春节的影响,1月份2月份鸡蛋价格会处于高位。

2018年下半年禽类没有什么大病,所以在春节后消费淡季和蛋鸡高存栏的影响下,鸡蛋价格会下浮,下浮可能持续到5月、6月份。

7月、8月份高温,蛋鸡应激反应增强,再加上国庆、中秋等节日影响,鸡蛋价格上浮。

非洲猪瘟使得鸡蛋消费量增加,加上上涨。

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