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哪里的羊汤比较好喝呢?

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在中国的很多地方,都有吃羊肉喝羊汤的习惯!

四川简阳肉羊肉汤,苏州藏书羊汤,山东单县羊肉汤等等,都非常有名!

四川的羊肉汤与苏州的羊肉汤我没有喝过,有机会了去尝尝!

山东单县的羊肉汤在我的家乡也有一家店铺(河南省洛阳市),当然,肯定不如“山县单县”当地的好喝!洛阳的我去喝过一次,汤“鲜而不膻”,喝着不错!

而我们河南省洛阳市,被人称之为“汤城”,有牛、羊、驴肉汤,豆腐汤、丸子汤共计1000多家,其中“羊肉汤”要有300多家,遍布洛阳大街小巷。

在洛阳,人们见面第一句话往往是:“走,喝汤”。很多洛阳人的早餐都是从一碗“汤”开始的!

在洛阳,从早上5:00以后,汤馆都开始迎接第一批“汤客”,往往是出租车司机、下夜班的工人与爱喝第一碗“鲜汤”的“老汤鬼”!

每天早上7:00前后,一家200平方米的“羊肉汤”馆座无虚席是常有的事!

我也爱喝羊肉汤,洛阳也真有很多家不错的羊肉汤,如:

库区铁军羊肉汤,二只大铁锅轮流熬汤,食客络绎不绝

孟津铁谢李松羊肉汤,羊肉90元一斤,二两肉起步,也就是18元起步,但一般人都是最低买20的,这个我估计是洛阳起步价最高的“羊肉汤”了

龙门三旦羊肉汤,每天上午10以后随时都没有汤了,一天只卖一大锅,带孩子去过三次,都因为排队太长(我每次都是上午9点前后到),而没有喝成,因为一队是打汤,另一队是买馍,孩子小排不成队,位置还少,还要等别的汤客走了才能座下。


还有伊川白沙羊肉汤,孟津朝阳健康羊肉汤,偃师段湾那一条街都是卖与羊有关的食品,羊肉汤有好多家。

以上只是“洛阳”及少数好喝的“羊肉汤”,在洛阳的背街小巷里,隐藏着好多好喝的羊肉汤,我喝过的只是少数。

每一家羊肉汤根据“羊”的不同(地区地域不同),煮汤用料不同等等,味道都会不同。但每一家“羊肉汤”只要“真材实料、货真价实”,我相信都是好“羊肉汤”!

以下图片是我在洛阳喝羊肉汤是所拍的照片

每一张图片代表一家“羊肉汤”,这只是洛阳羊肉汤的很小一部分

洛阳的羊肉汤都是要到窗口自己端汤,但是添汤全是“免费”的

说到羊汤绝对是很多人爱吃的一道美食,很多地方也都有爱喝羊汤的习惯,像最早的话还是内蒙古人最爱喝羊汤,而像宁夏和新疆那边也都比较爱喝羊汤,后来全国各地都有羊汤馆,而爱喝羊汤的人也越来越多起来了。

羊汤如果做的好的话味道非常的鲜,而且还不膻气,如果羊肉的膻气除不掉的话,羊汤喝起来也就没啥味道了,而至于说哪里的羊汤好喝一些,那还是挺多的,我就说几个比较有名的吧,毕竟不同的地方人们的口味不同,做出来的味道也就不同。

说到郑州烩面大家可能都听说的,其实郑州的烩面也是羊汤烩面,所以说郑州的羊汤也是挺好喝的,还有南阳的羊汤也都是挺不错的,还有就是陕西的灵宝羊汤味道也挺不错的,我国的豫鲁苏皖交界地带的商丘、单县的羊汤也是一个另类的风格,都是用羊骨头精心熬制而成,最后就成了乳白色的滋补羊汤。

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