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国内哪个地方的苹果好吃? <#21---->

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中国原始野生苹果品种因为品质差,生产上早已淘汰,而由西洋苹果取代,国内西洋苹果的引进则以山东烟台为最早。

中国是苹果生产大国,其产量占世界苹果总产量的65%。中国苹果有黄土高原、渤海湾、黄河故道和西南冷凉高地四大产区,根据气候和生态适宜标准,西北黄土高原产区和渤海湾产区是中国最适合苹果发展的产区。目前我国主要的优质苹果品种有辽南寒富、甘肃天水花牛、陕西洛川富士、乾县红富士、山东红星、栖霞红富士、山西万荣、河南灵宝华冠等。

“苹果”一词源于梵语,为古印度佛经中所说的一种水果,后被汉语借用,沿用至今。在我国香港等地,西洋苹果又称“蛇果”,这是因为以前从外国进口苹果时,有人听到外国人称赞苹果delicious(中文“美味”之意),误以为此即苹果的洋名,所以取其音译,称为“地利蛇果”,后简称蛇果。

据考证,苹果原产于欧洲中部、东南部,中亚、西亚以及中国新疆地区。公元前300年,欧洲已经出现了苹果品种的记载。近百年来,世界五大洲先后都有了苹果栽培。

苹果在中国也有两千多年的栽培史,相传夏禹所吃的“紫柰”就是红苹果,可见苹果在中国的历史之悠久。明朝万历年间的农书《群芳谱·果谱》中有“苹果”词条,称:“苹果,出北地,燕赵者尤佳。接用林檎体。树身耸直,叶青,似林檎而大,果如梨而圆滑。生青,熟则半红半白,或全红,光洁可爱玩,香闻数步。味甘松,未熟者食如棉絮,过熟又沙烂不堪食,惟八九分熟者最佳。”据考证这是汉语中最早使用“苹果”一词,描述也很接近现代的苹果。

苹果品种数以千计,分为酒用品种、烹调品种、尾食品种三大类。成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度、口感,因品种和环境条件的不同而差异很大,通常为圆球形,直径5~10厘米,有红、粉、金黄、绿、白等诸多颜色,口感既有酸甜爽脆者,也有绵软香甜者。

苹果除了好看好吃外,还有各种特别的寓意,它是北欧神话中的青春之果,也是希腊神话中的爱情之果。在汉语中,苹果的“苹”字和“平”同音,所以国人借谐音取平安之意,近些年也开始流行在圣诞节前夜——平安夜吃苹果这一具有中国特色的新风俗。

作者:李心平

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河北省太行山地区产的苹果,也是非常的有名气,中央电视台前段时间播出的电视剧,太行赤子李保国 就有专门的介绍。

农林专家李保国,大学毕业后就扎根山区,潜心研究农业林业技术,针对不同的地质状况和当地的气候特点,培育出了很多的果品,特别是当地产的苹果,也卖出了很好的价钱,很有名气,为农民的创收做了很大贡献。

如果你有兴趣,可以翻看一下这方面的介绍。

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