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河南宝丰县有哪些历史文化和特产?

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最近要去趟宝丰县,这里有哪些历史文化和特产?

这个问题我来回答,小编老家就是河南平顶山宝丰县,对家乡有着无限的热爱和情感,宝丰县是“中国曲艺之乡”、“魔术之乡”和“民间文化艺术之乡”,闻名全国的宝丰酒已经有千年的历史,宝丰的汝瓷位居宋代“五大名瓷”之首,还有马街书会每年都会去逛,下面详细介绍一下宝丰县的文化和特产:

宝丰历史悠久,物华天宝,人杰地灵。西依伏牛,东瞰平原,沙河润其南,汝水藩其北,菽麦盈野,地涌甘泉,为中州灵秀之地。追溯宝丰的酿酒起源,有历史根据的是仪狄造酒。宝丰酒用以本地优质高粱为原料,用小麦、大麦、豌豆制成人曲为糖化发酵剂,采用传统清蒸二次清工艺,经续渣操作,水泥池地窖发酵,甑桶蒸馏,量质摘酒,长贮陈酿,精心勾兑等工序而酿成。


据史料记载,1915年巴拿马博览会的奖项共设六等,最高奖——大奖章我国获64枚,其中酒类5枚,中国政府选送的河南宝丰高粱酒以其“清香纯正、甘润爽口、回味悠长”的个性化特征在众多国际名酒中脱颖而出,荣摘一枚大奖章,成为中国白酒进入国际市场的一张名片,为世界六大蒸馏酒之一的中国白酒赢得了世界荣誉。

汝瓷在我国宋代被列为五大名瓷(汝、官、钧、哥、定)之首,当时被钦定为宫廷御用瓷。产于河南临汝,隋炀帝大业初年置临汝为汝州,“汝瓷”因此而得名。汝瓷以玛瑙入釉,釉色呈天青、粉青、天蓝色较多,也有豆绿、青绿、月白、桔皮纹等釉色,釉面滋润柔和,纯净如玉,有明显酥油感觉,釉稍透亮,多呈乳浊或结晶状。

香山寺位于河南省平顶山市宝丰县,始建于东汉灵帝光和四年,即公元181年。是传说中观音菩萨出家修成正果的地方,被誉为“中华观音第一祖庭”,是汉传佛教观音文化的载体。香山寺曾经声名远播,风景如画,香火鼎盛。

马街书会是一种中国民间曲艺盛会。位于河南省宝丰县城南5公里处,是全国各地说唱艺人的“朝拜圣地”。每年农历正月十三,全国数千名曲艺艺人负鼓携琴汇聚于此,在火神庙旁举行祭拜师祖和收徒拜师仪式。他们以天作幕,以地为台,以曲会友,亮书、卖书。京韵大鼓、山东琴书、三弦书等在这里集中展现。2006年5月20日,马街书会列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

中国魔术传统由来已久,秦汉就有百戏记载,吞刀吐火,亦真亦幻。作为“中国魔术之乡”,宝丰魔术传承据说源于唐宋,盛于明清。在梨园行,宝丰更是无人不知,宝丰民间魔术群众基础之广,全国也不多见。大黄庄村口路角,经常几个老人唠嗑,聊着聊着,就从兜里摸出扑克、皮筋,比划切磋,人人都会。

观音堂位于宝丰县西部山区,花椒是观音堂的特产。观音堂的花椒个头大,颜色好,味道浓,质量好。花椒其口味辛辣麻辣,在历史上就是我国人民烹调美味佳肴不可或缺的调料,深受国人喜爱。

宝丰买根烧鸡以已故买根名字命名,为宝丰少数民族清真特色食品,以香、嫩、烂、味美而著称,已有百余年历史。烧鸡制作的老汤内有二十余种天然名贵佐料,煮后香味四溢,满巷皆闻,口味独特、营养丰富,味道鲜美,滋补强身。

喝羊肉冲汤对于宝丰已不单单是一种饮食习惯,而且是一种文化,一种宝丰人与之不可分割的情愫。在异地工作的宝丰人,回到宝丰的第一件事就是喝一碗羊肉冲汤。羊肉冲汤的制作中,有一道工序就是冲汤,再浇上羊肉汤,放入盐、味精、五料及红艳的辣椒油。一碗香气氤氲的羊肉冲汤便好了。

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