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农村义务教育阶段学生营养午餐是如何规定的?

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近日,江西万安部分学校营养餐变质问题、河南周口一小学学生营养餐只有半碗素面引起了关注,又一次让人们对学校营养餐提起了广泛的兴趣。那何为学生的营养午餐呢?

营养餐全称可以叫“农村义务教育阶段学生营养改善计划”,自2011年在全国680个贫困县(市)开始试点实施,由中央财政按照每生每天3元的标准提供营养膳食补助。在2013年,标准增加到每生每天4元,提供营养餐的学校范围也增加了不少。

营养改善计划一项惠民的民生工程,旨在改善农村学生营养状况,提高农村学生健康水平。对于营养餐的管理,主管部门的管控其实是很严格的,从食品的安全、资金的安全等都有具体细致的规定,同时要求各校的菜谱要一周内每天不同,要符合学生的营养要求,并连同资金账目向学生家长公示,接受监督。而且随着项目实施的时间越来越长,管理也越来越严格,比如如今许多地方为了保障资金安全,实行了大宗商品统一招标配送。

当然,从营养餐实行近十年的现实来看,实施营养改善计划仍然存在不少的问题需要解决。一是农村学校本来条件就相对艰苦,人员紧张,实施营养餐给学校带来了不少的压力。二是学校后勤人员素质低下,做得再好也只能解决4元钱全用在学生身上,要想真正做到营养配餐实在有些难为学校。三是虽然近年国家为实施营养餐计划加大了农村学校食堂建设投入,但仍然不论是从硬件还是人员都不能支撑起很好地实施营养改善计划。四是不少地方虽然是贫困地区,但学生的生活条件并不差,而现在的孩子挑食偏食严重,有营养的未必爱吃,孩子爱吃的到多是没营养甚至有害健康的垃圾食品,造成巨大的浪费。五是实施营养改善计划本就是一个巨大繁琐的工程,主部部门管理维度非常大。这也是常常爆出许多地方营养餐出问题的关键所在。

虽然如此,任何学校和企业,扣留学生营养餐、赚黑心钱都是不能被原谅的。在我们一次次批判营养餐变成了问题餐,拷问人的良知和政府职责的同时,应该全民监督,为学生的健康成长护航。

長沙市雨花区莲湖枫树山小学没得吃,借读在校的有吃,食堂是那个出钱的那个可以吃,三百人吃的食堂九百人吃,营养吗,不好说,等于是养三百猪的地方关了九百猪?

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