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为什么现在鸡蛋的价格这么低?

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现在的鸡蛋价格这么低,养殖户还怎么赚钱?

物以稀为贵,蛋滞销价落

原创首发,悟空问答

我朋友是专做鸡蛋生意,把养鸡场鸡蛋送到各超市,已经做了好多年,道出了其中原因。

鸡蛋在今年春节前后,不仅价格高,每斤四块多,还遭疯抢,很多超市初二就无货,老板黑夜排队抢蛋贩大车鸡蛋,一大卡车鸡蛋,几秒被抢光。

过了春节,鸡蛋马上落价,现在每斤跌到两块多,价格真是太低。

原因有二点。

一是各超市在2017年春节前都贮备大量新疆鸡蛋封年礼,谁知价不好,进价贵三块多,卖价贱二块多,老板们赔了大钱。

今年春节超市都不提前贮存鸡蛋,所以走亲戚那阵鸡蛋都很贵。

二是春节期间,每家每户都收了很多鸡蛋礼品箱,吃也吃不完,怕它坏,都整成变蛋贮存起来。

所以每年鸡蛋在三月份、四月份行势都不好,价很低,低至一块多一斤。

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鸡蛋是现在人们日常饮食中必不可少的食物之一,可鸡蛋的价格相比其他物价,不止停步不前,甚至有些地区还有降价。之所以会有这样的结果,是存在以下两个方面的原因的。

1.鸡蛋产量过高,存量过大。一件事物本来有相应的利润,可当越来越多的人参与进生产,造成供过于求,养殖商人手中的鸡蛋存量越来越大,为了保证鸡蛋的销路,只能压低鸡蛋价格,打价格战。这样的恶性循环下,鸡蛋的价格才会长时间不涨,保持低价。

2.鸡蛋的价格高低也是相对的。

为什么说鸡蛋的价格高低是相对的。我们可以把鸡蛋分为三类:第一类,市场上普遍的饲料鸡蛋,数量巨大,口感会带有一些腥臭,以工业化养殖的饲料鸡蛋价格始终保持低价。第二类,针对性养殖的所谓“绿色”鸡蛋。这一类鸡蛋是养殖场对养殖模式进行改良产生的产物。不仅从饲料的成分,鸡的养殖方式,鸡蛋的挑选上比普通饲料鸡蛋更加严格的把控和选择,在产品的包装和销售方式也有很大的区别。这类鸡蛋所喂养的方式,一般是采用半饲料喂食,放养式喂养。其价格也相对更高,一盒鸡蛋从十到三十元不等,其中的鸡蛋数也从9到二十五个之间。

第三类,农户散养的纯天然土鸡蛋,其价格一斤在二十多元左右,由于其纯天然放养,所喂的也是自家的剩饭菜和虫子,鸡蛋不仅口感好上太多,也没有饲料鸡蛋携带的一股腥臭味。相比于普通饲料鸡蛋,价格上涨了四到五倍。所以鸡蛋的价格并不是全都太低,而是需要分类观察。

那么养殖户怎么赚钱这个问题,我们也是能够分类观察的。老话说物以稀为贵,真正的纯天然养殖的鸡蛋,尤其是农村散养的土鸡蛋是不愁卖不出去赚不了钱这个问题的。而饲料鸡蛋养殖商呢?我想从以下几个方面为此提出建议。

1.鸡蛋副产业的发展。鸡蛋的价格不高,可和鸡蛋相关的餐饮类副产业价格却一直是在增长的。例如一颗卤蛋,市价从原先的一块到现在的一块五两块,面包的价格从一块到三块涨到现在的不低于三块,甚至有几十块一块的面包或者蛋糕。当鸡蛋销路不好的时候,养殖商是否能自主研制鸡蛋所带来的附加食品呢?

2.转换养殖思路。既然有这么多的人养殖鸡,鸡蛋供过于求,那么为什么不能转换一下养殖产品呢?如今牛羊肉价格大幅度上涨,牛肉从十年前的十多块一斤到了现在的四十五五十块一斤,可养殖的人却越来越少。无非是养殖户嫌牛羊的养殖期长、回本慢,所以放弃了牛羊养殖,而鸡鸭的养殖期较短、回本快,资金运转方便,所以才有这么多人去养殖鸡鸭。可当牛羊肉涨到了现在这么高的价格,那么其中的利润相比从前会有多少?而增加的利润是否能弥补上较长的养殖期呢?诸如此类,或许换一种养殖思路和物种真是一种不错的选择。


经商是需要看各方面因素的。养殖业也好,种植业也罢,都是需要从各方面因素去考量的。当一条路用这种方式走不通的时候,我们可以换一种方式;可当各种方式都行不通的时候,我们何不换一条路走呢?最后送一句话给各位鸡蛋养殖的朋友:世上无难事,只怕有心人。加油。

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