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南锣鼓巷胡同还是老北京的韵味吗?

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南锣,早已不是以前的那个南锣了。

北京最早的酒吧街是三里屯,一直非常成熟,发展得很好,以闹吧为主。

三里屯得天独厚的地理位置,吸引了大量的游客和老外,也有很多北漂在那里享受各式各样的纸醉金迷。

后来,非典横行,很多人都不敢聚集在室内的酒吧,后海酒吧街才得以兴起。

那时候,但凡什刹海沿街的铺面,在夜幕降临之际,各家都会把桌椅摆出去,然后在每个桌上放上摇曳的蜡烛,远远看去,烛光在夜色中星星点点。

坐在桌边,吹着什刹海的凉风,喝杯啤酒,与三五好友海聊,是很多人难以忘怀的。

后海的酒吧,以静吧为主。

再后来,在什刹海慢慢饱和之后,在九门小吃都开在那么深远的胡同四合院之后,南锣得以悄然兴起。

最开始的南锣,还是很有北京老胡同的韵味的,也是北京胡同游必去必穿的一个胡同。

那时候,刚刚才有网红店这个词,文宇奶酪店前就时时刻刻排着几十人的长队。而就在两年前,文宇奶酪店前还门可罗雀。当时还真吃过他家的奶酪,觉得比三元梅园和奶酪魏的奶酪差远了。

但是,网络营销就是这么神奇,后来突然变成了排队一个小时才能买到的奶酪店,可味道,更差了,很多时候,奶酪还没冻好,还是稀汤寡水的,就拿出来卖了。

但即便这样,也挡不住来排队等候的人的热情。

再后来,第一佳大鸡排等网红店此起彼伏,把过客和北京最小的酒吧淹没在一片此起彼伏的新店中。

还记得路口那个北京最小的酒吧,据说只有12平米,除了吧台,客人喝酒的位子只有几把椅子。窗子永远是开着的,那个外国调酒师的脾气特大特差,从来不让人拍照。

过客的宫保鸡丁披萨,永远给人带来的是惊艳。

现在,很多店面都换过不止一次了,很多老的味道,都消失殆尽了。

现在的南锣,虽然还有部分横向的胡同保持原貌,但再也不是以前的那个南锣了。

我认为,南锣鼓巷胡同外观还是可以的,但是里面的商铺商业化了,游玩是可以的,但如果想看本土的韵味应该一般,有次偶然走在同仁堂医院附近,发现了一排胡同,人少,就是当地的居民,还挺有感觉的!

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