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你最喜欢吃的外婆菜是什么样子的?配方和做法是怎样的?

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今天我们也来说说这道童年回忆菜的做法,用外婆自己晾晒好的梅菜干摆满盘底,在加上自家喂养的猪肉先煮熟,然后切片放在梅菜干上面,如果喜欢吃豆豉的小伙伴在加上一些都吃,然后将准备好的梅菜干扣肉的半成品。

放入锅中蒸熟,这个时候端上桌子,那闻着就非常香的梅菜干味道,在夹杂着豆豉的酱香,盘中还带些油星,这样的梅菜干扣肉是最好吃的。

小的时候在农村想吃上一到这样的梅菜干扣肉,必须要等一年才差不多,因为那个时候只有过年的时候才会杀猪,有了新鲜的猪肉才会做这道梅菜干扣肉,想起来真的是回忆美食。

海鲜粉丝:配件是,大虾,皮皮虾,海蛎,花甲,自家做的红薯粉丝,做法:葱头爆香放所有的海鲜下锅煎一下加水,放点味精,盐,出锅前放点芹菜特别香

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