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冬天,吃什么能“补肾”? <#21---->

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想知道吃什么能补肾,首先要知道肾是什么构成的。构成人体细胞组织器官的最重要成分是蛋白质,肾是人体泌尿系统的主要器官,也是蛋白质构成的。日常生活中经常会听一些人说,某某食物能补肾,不含蛋白质的食物或者含蛋白质量少的食物,很难说能起到理想的补肾作用。



那么什么食物含有丰富的蛋白质呢?

食物分类中含优质蛋白质的有,动物性食物中的畜类、禽类、蛋类、水产类和奶类,如猪肉、牛羊肉、狗肉、鸡鸭鹅肉、鸡蛋鸭蛋鹅蛋、鱼虾蟹等等。



植物性食物中最经济最方便最丰富蛋白质来源是大豆制品,如豆腐、豆皮、千张、腐竹、豆腐乳、素鸡等,这里说的大豆是指黄豆而不是其他豆类。



坚果类含蛋白质也不低,但坚果类很多都是油料作物,含脂肪量比较高,每天不建议多吃,可以作为零食和间餐食用。

菌藻类也含一定量的蛋白质。



冬天因为天气寒冷气温低,适合服用有温补作用的食物。比如鸡鸭鹅等禽类多选择鸡肉和鸡蛋,牛、羊、狗肉,栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆等等。

除此之外,也要注意其他营养素的适量摄入,保证冬季提供的能量充足营养均衡。

同时戒烟限酒。

我是从养生的角度说一说冬季如何养生:大家都知道冬季是肾经当令,故最应该补的就是肾经,肾经的五行属水、五色为黑色,主收藏。五行相生的关系为金生水,而脾经属土,为四季常养,所以整个冬季最应补的为脾经、肺经和肾经,五行关系也很好说明:土(脾经)生金、金(肺)生水(肾经)。

有人说冬季吃人参、海参最进补。我说你应该先把经络疏通了然后再考虑进补的问题。因为经络受阻气血运行不畅吃再好的东西也补不进去,经络疏通应讲求重点,比如冬季肾经的疏通应先按柔其原穴太溪穴,其次要疏通肾经的五行穴即涌泉(木)、然谷(火)、太溪(土)、复溜(金)、阴谷(水)。只要把经络疏通了,气血运行自如,吃进的食物都能补肾。

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